Köstliches Chicken Makhani Rezept!5 min read
Chicken Makhani ist ein klassisches indisches Gericht, das aus Hühnchen, Butter und einer Vielzahl von Gewürzen zubereitet wird. Es ist ein beliebtes Gericht in ganz Indien und wird oft zu besonderen Anlässen serviert. Chicken Makhani ist relativ einfach zuzubereiten und kann sowohl in einer Pfanne als auch in einem Ofen gebacken werden.
Inhaltsverzeichnis
Chicken Makhani Rezept
Das Chicken Makhani Rezept ist einfach und köstlich. Zunächst müssen Sie Hühnchenbrustfilets in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kurkuma und Garam Masala vermischen. Dann das Hühnchen in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten. In einer anderen Pfanne Tomatenmark, Butter, Knoblauch und Ingwer anbraten. Dann die Tomatensauce und Sahne hinzugeben und alles gut vermischen. Zum Schluss das gebackene Hühnchen in die Sauce geben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Das Chicken Makhani Rezept ist fertig!
Zutaten benötigt
Der Chicken Makhani ist ein köstlicher indische Gericht, das sich durch sein reiches und aromatisches Aroma auszeichnet. Um dieses authentische Gericht zuzubereiten, sind einige spezielle Zutaten notwendig. Hier ist eine Liste der Zutaten, die Sie für Ihr Chicken Makhani Rezept benötigen:
– 500 g Hähnchenbrust
– 2 EL Olivenöl
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 5 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1 EL frischer Ingwer, fein gehackt
– 2 EL Tomatenmark
– 2 EL Joghurt
– 1 TL Kreuzkümmel
– 2 TL Garam Masala
– 2 TL Chilipulver
– 4 EL frischer Koriander, gehackt
– 1 TL Salz
– 2 EL Sahne
– 1 EL Butter
Alle diese Zutaten sind für das Chicken Makhani Rezept notwendig, um das authentische indische Aroma zu erzielen. Wenn Sie alle Zutaten zur Hand haben, können Sie sich an die Zubereitung machen. Probieren Sie dieses köstliche Gericht aus und entspannen Sie sich bei einem guten indisches Essen!
Zubereitung
Chicken Makhani ist ein traditionelles indisches Rezept, das seit Jahrhunderten gegessen wird. Es ist ein beliebtes Gericht, das aus Hühnchen, Tomaten, Sahne, Butter und Gewürzen zubereitet wird. Das Gericht ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten.
Um dieses leckere Gericht zuzubereiten, benötigen Sie eine große Pfanne oder einen Topf. Fügen Sie zunächst etwas Olivenöl hinzu und braten Sie dann das Hühnchen an. Fügen Sie anschließend die Tomaten, die klein gehackten Zwiebeln, das Knoblauch und die Gewürze hinzu und rühren Sie alles gut um. Fügen Sie dann die Sahne und die Butter hinzu und lassen Sie alles für 10-15 Minuten köcheln.
Wenn das Gericht durchgegart ist, ist es bereit zum Servieren. Sie können es mit Basmati-Reis oder Naan-Brot servieren. Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht auch mit frischen Kräutern wie Koriander oder Minze garnieren.
Chicken Makhani ist ein traditionelles indisches Gericht, das nicht nur sehr lecker ist, sondern auch sehr einfach zuzubereiten ist. Mit der richtigen Auswahl an Zutaten und Gewürzen können Sie ein köstliches und authentisches indisches Gericht zaubern, das Sie und Ihre Familie begeistern wird.
Tipps zur Vorbereitung
Chicken Makhani Rezept – Tipps zur Vorbereitung
Chicken Makhani ist ein köstliches indisches Gericht, das Sie ganz einfach selbst zubereiten können. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, die richtige Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem wirklich leckeren Gericht. Wir haben hier einige Tipps zusammengestellt, die Ihnen bei der Vorbereitung Ihres Chicken Makhani helfen werden.
Erstens sollten Sie die richtigen Zutaten auswählen. Achten Sie darauf, dass Sie ein gutes, frisches Hähnchenfleisch verwenden. Dies ist der wichtigste Bestandteil des Gerichts. Wählen Sie auch eine gute Tomatenmark, um dem Curry ein saftiges Aroma zu verleihen. Wenn Sie exotische Gewürze verwenden möchten, empfehlen wir Ihnen, diese in einem indischen Lebensmittelgeschäft zu kaufen.
Zweitens sollten Sie das Fleisch vor der Zubereitung schneiden. Schneiden Sie es in mundgerechte Stücke, damit es leichter zu kochen ist. Wenn Sie das Fleisch schneiden, verwenden Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie es in einzelne Stücke, anstatt es grob zu hacken.
Drittens sollten Sie alle Zutaten vor dem Kochen vorbereiten. Wenn Sie das Fleisch geschnitten haben, sollten Sie es in eine Schüssel geben und die Gewürze hinzufügen. Wenn Sie die Tomatenmark und die anderen Zutaten hinzufügen, vermischen Sie alles gut, damit es sich gut miteinander verbinden kann.
Viertens sollten Sie die Sauce für das Chicken Makhani vorbereiten. Dafür benötigen Sie Tomatenmark, Joghurt, Sahne, Knoblauch, Ingwer und Gewürze. Für ein wirklich gutes Ergebnis empfehlen wir Ihnen, diese Zutaten in einem Mixer zu mixen, bis sie eine glatte Paste erhalten.
Fünftens sollten Sie das Fleisch in eine Pfanne geben und die Sauce hinzufügen. Lassen Sie es bei niedriger Hitze köcheln, bis das Fleisch zart ist. Wenn das Fleisch gar ist, servieren Sie es mit Basmatireis oder einer anderen Beilage Ihrer Wahl.
Wenn Sie diese einfachen Tipps befolgen, werden Sie ein leckeres und gesundes Chicken Makhani Rezept zubereiten. Genießen Sie es mit einem Glas Lassi oder einer anderen erfrischenden Fruchtlimonade. Guten Appetit!
Fazit
Das Chicken Makhani Rezept ist ein beliebtes indisches Gericht, das eine würzige Kombination aus Butter, Tomaten, Gewürzen und natürlich Huhn bietet. Es ist eine einfache und schmackhafte Mahlzeit, die schnell und einfach zuzubereiten ist. Mit seiner Kombination aus köstlichen Aromen und Texturen ist es eine perfekte Wahl für jede Gelegenheit. Dieses Rezept ist ein Muss für jeden, der indische Küche liebt.
