Selbstgemachte Pommes Backofen5 min read
Eine einfache und leckere Möglichkeit, Pommes frites selbst zu machen, ist, sie im Backofen zu machen. Hierfür werden Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten und mit Olivenöl und Salz bestreut. Dann werden sie für ca. 20-30 Minuten bei 200-225°C im Backofen gebacken. Die Pommes sollten regelmäßig gewendet werden, damit sie gleichmäßig braun werden. Zum Schluss können sie noch mit etwas mehr Salz bestreut werden.
Inhaltsverzeichnis
Selbstgemachte Pommes Backofen
Selbstgemachte Pommes Backofen sind einfach und lecker. Sie sind eine gesunde Alternative zu Fritten aus dem Fastfood-Restaurant. Man braucht nur ein paar einfache Zutaten, wie Kartoffeln, Öl und Gewürze. Der Backofen macht den Rest. Man kann die Pommes nach Belieben belegen, z.B. mit Käse oder Speck. Man kann sie aber auch einfach so essen. Am besten schmecken sie, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen. Da ist gesundes Essen noch lecker.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen
Selbstgemachte Pommes im Backofen sind eine köstliche und einfache Art, ein gesundes Abendessen zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und ein paar einfachen Schritten können Sie Pommes im Backofen zubereiten, die jeden Gast beeindrucken. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die perfekten Pommes im Backofen zubereiten.
Schritt 1: Wählen Sie Ihre Kartoffeln. Am besten eignen sich mehlig kochende Kartoffeln, z.B. Landa, Agria oder Marabel, da sie eine schöne Konsistenz haben und schneller garen. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich, schneiden Sie sie in Streifen und lassen Sie sie in einer Schüssel mit kaltem Wasser mindestens eine Stunde stehen.
Schritt 2: Geben Sie die Kartoffelstreifen in eine große Schüssel und fügen Sie etwas Olivenöl hinzu. Vermengen Sie die Kartoffelstreifen vorsichtig, damit sie nicht zerbrechen. Fügen Sie nun Salz, Pfeffer und andere Gewürze wie Oregano oder Knoblauchpulver zu den Kartoffeln hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
Schritt 3: Bestreuen Sie ein Backblech mit Backpapier und legen Sie die Kartoffelstreifen auf das Backblech. Achten Sie darauf, dass die Kartoffelstreifen nicht zu eng liegen und sich gegenseitig berühren. Denn wenn sie zu dicht beieinanderliegen, werden sie nicht goldbraun und knusprig.
Schritt 4: Geben Sie ein wenig Olivenöl über die Kartoffelstreifen und bestreuen Sie sie mit Salz. Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Backofen und backen Sie die Pommes bei 190°C für ca. 20-25 Minuten. Während des Backens können Sie die Pommes einmal wenden, damit sie gleichmäßig goldbraun werden.
Schritt 5: Nach dem Backen können Sie die Pommes mit Zitronensaft, Mayonnaise, Ketchup oder einer anderen Sauce Ihrer Wahl servieren. Genießen Sie Ihre selbstgemachten Pommes im Backofen und lassen Sie sich vom köstlichen Geschmack begeistern!
Tipps für leckere Pommes im Backofen
Selbstgemachte Pommes aus dem Backofen sind eine leckere und einfache Möglichkeit, ein schnelles und einfaches Abendessen zuzubereiten. Mit ein paar einfachen Tipps können Sie sicherstellen, dass Ihre Pommes jedes Mal knusprig und lecker sind.
Der erste Schritt beim Kochen Ihrer Pommes im Backofen ist die richtige Auswahl an Kartoffeln. Wenn Sie eine knusprigere Pommes möchten, sollten Sie sich für eine festkochende Kartoffel entscheiden. Auf diese Weise können Sie sicher sein, dass die Kartoffeln auch nach dem Backen knusprig sind.
Als nächstes sollten Sie die Kartoffeln gründlich waschen und schälen. Danach können Sie sie in Scheiben schneiden, aber achten Sie darauf, dass die Scheiben nicht zu dünn und nicht zu dick sind. Wenn sie zu dünn sind, werden sie trocken und bröselig und wenn sie zu dick sind, werden sie nicht richtig knusprig.
Bevor Sie die Pommes in den Backofen geben, sollten Sie sie mit ein wenig Öl beträufeln und leicht salzen. Dann können Sie die Pommes auf ein Backblech oder eine Backform legen und sie bei etwa 200 Grad Celsius für etwa 20 Minuten backen. Es ist wichtig, dass Sie die Pommes regelmäßig wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
Sobald die Pommes fertig sind, können Sie sie mit ein wenig frischer Petersilie oder anderen Gewürzen bestreuen, um den Geschmack zu verfeinern. Sie sind dann bereit zum Servieren!
Mit diesen einfachen Tipps können Sie leckere selbstgemachte Pommes aus dem Backofen zubereiten, die knusprig und lecker sind. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Ergebnis!
Variationen der selbstgemachten Pommes
Die selbstgemachten Pommes aus dem Backofen sind eine einfache und schmackhafte Mahlzeit für jedermann. Ob als Beilage zu einem Burger oder als Hauptgericht mit einer Soße nach Wahl, sie sind eine gesunde Alternative zu den normalen Pommes Frites. Doch es gibt noch viele weitere Variationen, die man ausprobieren kann.
Eine beliebte Variante ist die Gewürzpommes. Dazu werden die Pommes in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Paprika und anderen Gewürzen mariniert und dann im Ofen gebacken. Diese Variante ist besonders lecker, wenn sie mit einem Knoblauch-Kräuter-Dip serviert wird.
Eine andere Option ist die Parmesan-Pommes. Dazu werden die Pommes mit Parmesan und anderen Gewürzen gemischt und dann im Ofen gebacken. Die Kombination aus Parmesan und den Gewürzen liefert einen einzigartigen Geschmack.
Für diejenigen, die es etwas herzhafter mögen, gibt es auch die Schinken-Käse-Pommes. Dazu werden Schinken und Käse in kleine Stücke geschnitten und über die Pommes im Ofen verteilt. Sie schmecken besonders lecker, wenn sie mit einer Vinaigrette-Soße serviert werden.
Wer es exotischer mag, kann auch eine Asiatische Variante ausprobieren. Dazu werden die Pommes mit Sojasoße, Ingwer und anderen asiatischen Gewürzen vermischt und dann im Ofen gebacken. Diese Variante schmeckt besonders gut, wenn sie mit einer süß-sauren Soße serviert wird.
Selbstgemachte Pommes aus dem Backofen sind eine einfache und leckere Mahlzeit, die sich in vielen verschiedenen Variationen zubereiten lässt. Egal, ob man eine herzhafte, exotische oder gewürzige Variante bevorzugt, es gibt für jeden Geschmack die richtige Variante.
Fazit
Nachdem wir uns mit dem Thema ‘Selbstgemachte Pommes Backofen’ beschäftigt haben, können wir schlussfolgern, dass es eine gesunde und einfache Methode ist, leckere Pommes zuzubereiten. Egal ob Sie ein Anfänger oder ein Profi in der Küche sind, es ist wichtig, die richtigen Zutaten und die richtige Backzeit zu wählen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Zudem sollten auch die Temperatur und die Backformen berücksichtigt werden, um die perfekte Pommes zu erhalten. Dank dieser einfachen Anleitung können Sie jetzt selbstgemachte Pommes Backofen zu Hause zubereiten.
